| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 143 | Bouchefra Amina | Yaourts probiotiques algériens et ferments commerciaux utilisés dans la fabrication: contrôle de qualité et de l'étiquetage | Boushaba R | 2011, Univ Const, Thèse Magister en sc alim biotechnologie alimentaire | TH/1271 |
Contact
INATAA 7 km, Constantine.
(+213) 31 600 247
Nous Contacter
inataa@umc.edu.dz
fac.umc.edu.dz/inataa/